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寒冬進(jìn)補(bǔ)首選紅參
冬季，如果想要補(bǔ)血益氣，紅參無疑就是首選。這是因為紅參略帶溫?zé)嵝裕渌幮员绕渌藚⒏鼫?，特別適合冬季來用溫補(bǔ)氣血、滋補(bǔ)安神。
2022年版《中國藥典》記載：紅參，性甘、微苦，溫。歸脾、肺、心、腎經(jīng)。可大補(bǔ)元氣，復(fù)脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血。
紅參經(jīng)過高溫處理后，其人參皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產(chǎn)生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等作用更強(qiáng)。但同時，紅參經(jīng)蒸制后，藥性偏溫，更長于大補(bǔ)元氣，益氣攝血。
由于紅參的溫性，紅參更適合氣血不足且偏陽虛者，凡出現(xiàn)經(jīng)常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、失眠多夢等表現(xiàn)，都可選用紅參進(jìn)補(bǔ)。
紅參的適宜人群:
經(jīng)常性對電腦的人群。
婦女產(chǎn)后調(diào)理。
術(shù)后患者的恢復(fù)調(diào)理。
工作壓力大亞健康人群 食欲不振，身虛無力者。
體弱多病者和各種老年疾病患者等等。
雖然紅參那么好，但是紅參會破壞正常人的陰陽平衡，使陽熱的砝碼加重，會產(chǎn)生“上火”癥狀，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。
像陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發(fā)紅者、發(fā)熱者都不適合紅參。心臟病患者在服用前，也最好咨詢醫(yī)師的意見。同時，家長們也要注意，不能給生長發(fā)育期的青少年服用，會導(dǎo)致早熟。
還是注意，食用紅參的時間段為早上和正午最佳，不宜在睡前食用，不然會由于振奮影響睡覺。
紅參品質(zhì)鑒別
高品質(zhì)的紅參一般具有參體皮老紋深、質(zhì)地堅實、顏色棕紅、角質(zhì)透明、體長形美、色澤明了、年輪清晰等特點。口含參味濃郁，苦中帶甜，久留口中。
紅參在加工過程中，有些不良商家會加糖熬制，來增加紅參的重量，那么選購時在不用專業(yè)試劑的情況下該如何區(qū)分品質(zhì)呢？
1
看顏色：
正規(guī)紅參顏色為紅褐色，色澤比“摻糖紅參”更深一些，看起來更干，通透性較好；而“摻糖紅參”顏色通常更深，通透性差，甚至有些因其含糖量巨大，表面常常伴有因干燥析出的白色顆粒。
2
摸觸感：
正規(guī)紅參外皮褶皺較多，不圓潤飽滿，用手捏會發(fā)現(xiàn)很硬，并干燥；“摻糖紅參”外觀飽滿、圓潤，用手捏有時會感到膠質(zhì)感，且水分含量較大；表面浸濕時，觸摸其浸濕位置，“摻糖紅參”的膠質(zhì)感會更強(qiáng)，正規(guī)紅參則不會出現(xiàn)明顯變化。
3
嘗味道：
正規(guī)紅參味甘、微苦；“摻糖紅參”則會有明顯的糖的甜味，畢竟50%左右的含糖量直接通過現(xiàn)場的品嘗還是很明顯的。
4
稱重量：
同樣體積的正規(guī)紅參其重量明顯較比“摻糖紅參”更輕，在實際選購中亦可作為判斷的參考。
紅參石榴飲
天氣冷 手腳冰涼，早上起不來
紅參有補(bǔ)氣的作用
而且紅參是鮮人參經(jīng)過熟制的
除了人參原有的補(bǔ)元氣的好處
更多了一份溫和 更適合大眾使用
想怎么喝就怎么喝 百搭沒煩惱
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補(bǔ)元氣選它準(zhǔn)沒錯
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