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1、餐前不喝酒飲料，合理飲酒控食量

節(jié)日少不了喝酒助興，很多人喜歡在餐前先縱情飲上一杯酒，也會(huì)喝各類甜飲料?？斩呛染撇灰鬃砭?，并且輕易損傷胃黏膜;碳酸飲料還會(huì)阻礙胃腸對食物的消化。建議開席前，先不要暢飲，等進(jìn)食一半后再飲也不遲。喝酒要恰當(dāng)、適度，最好選用葡萄酒和黃酒等。餐桌上的食物很豐厚了，不如把重心放在食物的質(zhì)量而不是數(shù)量上。

2、零食搭配合理，可別放開吃

針對三餐油膩食品較多，故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯后吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。話梅、山楂片、薄荷片等應(yīng)以品嘗為主。

節(jié)日期間，家中常備有各式瓜子、花生、堅(jiān)果、核桃、糖果等等，招待來訪的客人或自己享用。大家邊聊邊吃，不知不覺就嗑了一桌瓜子殼。其實(shí)，瓜子、花生等含油脂高，而且過多食用會(huì)使人口干舌燥，糖果類含有很多的糖份，都不適宜多吃。因此，雖然零食很誘人，食用起來要有所節(jié)制，千萬別借著節(jié)日的借口放開猛吃。

3、平衡膳食，合理搭配

均衡的飲食強(qiáng)調(diào)要有各種營養(yǎng)元素的搭配，動(dòng)植物蛋白、蔬菜類、菌藻類的合理比例為1∶1∶1，這樣既保證了食物的多樣化，又能滿足口味的需求。

此外，吃得油膩不消化時(shí)，可以吃一些泡菜、酸菜、醬豆腐等發(fā)酵食品。發(fā)酵食物中的那些“有益微生物”會(huì)使食物發(fā)生奇妙的變化。發(fā)酵后的饅頭、花卷、面包、發(fā)糕就比大餅、面條等沒發(fā)酵的食品營養(yǎng)更豐富。另外，發(fā)酵的面食熱量較低，是減肥人士的首選健康食品，但糖尿病患者最好不要選擇發(fā)酵面食。

4、葷菜多選魚蝦禽，烹飪辦法應(yīng)清新

葷菜應(yīng)多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉，如不飽和脂肪酸含量高的海魚和鵝肉等。應(yīng)點(diǎn)一些調(diào)味較為清新的菜肴，如清蒸、涼拌、白灼、烘烤、清燉做法的菜。選擇一些辣味、咸味較淡，光彩清新宜人的菜肴，盡量堅(jiān)持食物自身的養(yǎng)分和風(fēng)味。

應(yīng)該減少油脂的過度攝入，多用蒸、煮、燉、鹵等方法制作菜品，節(jié)日飲食還要注意不要太咸。節(jié)日期間副食吃多了(如話梅、薯片、火腿等)，食鹽的攝入量也會(huì)隨著增多，血液中的鈉含量就會(huì)更高，這不利于健康。

5、海鮮美味也不能多吃

中秋前后，正是海鮮漁貨出產(chǎn)豐富的時(shí)期，海鮮品種繁多、味道鮮美，讓人忍不住多吃幾頓。特別是在中秋佳節(jié)，全家團(tuán)聚之時(shí)更少不了一桌子的海鮮大餐，此時(shí)飯桌上肯定有很多美味的海鮮，海鮮雖美味，但也不能多吃。

在吃海鮮時(shí)不宜暢飲啤酒，這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。吃海鮮時(shí)喝濃茶也不太妥，因?yàn)椴柚泻绪匪?，易跟蝦、蟹中的蛋白質(zhì)起作用，凝固成塊狀物，影響消化。

節(jié)后的這幾天，飲食安排要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行調(diào)整，注意清淡飲食，主食可以以谷類粗糧為主?？梢赃m當(dāng)增加一些玉米、紅薯、淮山、燕麥等，也可以多喝一些清淡的粥或湯水，這樣可以讓我們減少油膩感，避免食用太過油膩的食物，而引起身體的不適。

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每逢佳節(jié)食用的菜肴大部分都以煎炸或甜食居多，煎炸的食物容易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或肚脹，過量食用甜點(diǎn)也會(huì)導(dǎo)致脾虛生濕，造成虛濕積滯，在這個(gè)時(shí)候我們多食用一些水果對調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能是非常好的。

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