肥胖的概念和成因
肥胖是現(xiàn)代文明高度發(fā)展的產(chǎn)物。當(dāng)進食熱量多于人體消耗量而以脂肪形式儲存體內(nèi)超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%時稱為肥胖。無明顯病因者稱為單純性肥胖,具有明顯病狀者稱繼發(fā)性肥胖。
單純性肥胖的原因有:
(1)遺傳因素。不少患者有家族史,往往父母肥胖,患者亦自幼肥胖,并伴有高脂血癥或高蛋白血癥;
(2)神經(jīng)精神因素。當(dāng)人體下丘腦后調(diào)節(jié)食欲的中樞失調(diào)時,會導(dǎo)致肥胖;
(3)內(nèi)分泌因素。胰島素有促進脂肪合成抑制脂肪分解的作用,胰島素基值上升可刺激脂肪合成引起肥胖;另外,大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的一些化學(xué)介質(zhì)如腦啡肽、多巴胺等失去平衡即可引起肥胖,因為這些物質(zhì)的缺乏就會干擾“體重調(diào)節(jié)點”,導(dǎo)致人體攝食,消化,吸收機能亢進,造成體熱量過剩,轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ嫦聛矶l(fā)胖。
肥胖引起的危害和困惑
肥胖可引起動脈粥樣硬化,進而引發(fā)心肌梗塞、腦血管意外等;超重與肥胖的婦女患乳腺癌和子宮癌的危險明顯增高,可比體重正常的婦女增加4.51~12.38倍和2~4倍;另外肥胖易引起高血壓、冠心病、糖尿病等。
肥胖對人類健康的危害和審美意義早已被廣大醫(yī)學(xué)專家和社會所公認,因此,減肥和預(yù)防肥胖已成為現(xiàn)代人生活的重要內(nèi)容。目前的藥物減肥,無論中藥或西藥其作用機理基本是通過影響人體的胃腸反應(yīng)或神經(jīng)系統(tǒng),降低食欲,或抑制胃腸道對葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的吸收而達到減肥目的。但其副作用往往與服藥劑量成正比,即用藥量越大,副作用也越大,可引起失眠、精神緊張、乏力、惡心、嘔吐、腹瀉,甚至引起心動過速、心力衰竭。
實驗證明肽的減肥作用
動物實驗和人體實驗均驗證,肽具有減肥功能。有科學(xué)家在對兒童肥胖患者進行治療時,采用低熱量飲食的同時以肽作為補充食品時,比僅用低熱量飲食時更能加速皮下脂肪的減少,能加快因進食而誘導(dǎo)的熱量增加,促進基礎(chǔ)代謝的水平上升。在科學(xué)家做動物實驗時發(fā)現(xiàn),肽能加速小鼠腹部皮下脂肪的減少,而且皮下脂肪隨著肽攝入量的增加減少量也增加。
肽是肥胖人的拯救者
如何開發(fā)出功效顯著、無任何毒副作用的純天然減肥產(chǎn)品成為現(xiàn)代生物學(xué)界、醫(yī)學(xué)界、營養(yǎng)學(xué)界研究開發(fā)的熱點,當(dāng)活性肽的出現(xiàn),似乎為為減肥問題帶來了曙光。肽是一種非常小的活性肽,能夠阻礙脂肪的吸收,阻止脂肪在體內(nèi)的沉淀,能使人體脂肪有效的減少,同時又能保持骨骼計量不變,還能凈化血液內(nèi)多余的血脂,促進肌肉蛋白的合成,作用于減肥效果最佳。對于肥胖帶來的各種并發(fā)癥也有良好的預(yù)防和緩解效果。
研究發(fā)現(xiàn),攝食蛋白質(zhì)比攝食脂肪和糖類更能促進能量的代謝,因而在保證足夠蛋白質(zhì)攝入的基礎(chǔ)上將其余能量降至最低,可以在保證減肥者體質(zhì)的前提下達到科學(xué)減肥的目的。肽能夠活化交感神經(jīng),引起臟器褐色脂肪的功能激活,阻止脂肪吸收和促進脂肪代謝,使人體脂肪有效地減少,減少皮下脂肪。
肽的功效
1.易被人體吸收、提高肌體免疫力
肽中70%以上是由二到三個氨基酸組成小分子肽。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體消化系統(tǒng)存在一個蛋白肽運轉(zhuǎn)體系,小分子肽可以由腸道直接吸收,快速進入到血液中,被輸送到人體所需要的部位,肽分子進入人體后能繼續(xù)保持生物活性,直接參與和調(diào)節(jié)人體重要的生命活動。因此肽能快速補充營養(yǎng),消除疲勞,加速人體內(nèi)免疫蛋白的合成,增強人體免疫力。在人體疲勞、虛弱、免疫系統(tǒng)遭到破壞時,效果尤其明顯。
2.安全降壓
由于血管中血管緊張素轉(zhuǎn)換酶能使血管緊張素轉(zhuǎn)換,導(dǎo)致末梢血管收縮,血壓升高。肽通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性的作用,達到阻止血管緊張素轉(zhuǎn)換的效果,因此可防止末梢血管的過度收縮,達到降血壓的作用。它的降壓過程平穩(wěn),不會出現(xiàn)藥物降壓帶來的波動對患者造成的疼痛感。對高血壓、心血管疾病的患者,尤其是原發(fā)性高血壓患者有顯著效果。肽對血壓正常者沒有降壓作用,對正常人是無害的,可以放心食用。
3.降低血脂、抑制膽固醇
肽在降低人體血清膽固醇方面,具有獨到特點:對高膽固醇者有明顯的降低作用,即它能降低對人體有害的低密度膽固醇值,而不降低對人體有益的高密度膽固醇值。對于膽固醇正常的人也沒有降低作用,當(dāng)他們在食用高膽固醇食物時,肽還有處于防止血清膽固醇的升高。
4.促進脂肪代謝,具有減肥作用
肽能刺激產(chǎn)生熱能的脂肪組織的活性,增加散熱量。正是由于肽具有促進脂肪和能量代謝的作用,并能抑制體內(nèi)脂肪的貯存,再加上肽的降糖效果,因此長期食用肽能有效地控制體重的增加,起到很好的預(yù)防肥胖和減肥的作用。
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