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酵素知識(shí)大全丨一篇文章讓你真正了解酵素!

發(fā)布日期:2019-05-10

來源:網(wǎng)絡(luò)

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什么是酵素?

在生物體中,酵素是協(xié)助生物體分解,進(jìn)行新陳代謝的物質(zhì)。所有動(dòng)植物,只要有生命存在就一定會(huì)有酵素的存在。

生物體內(nèi)物質(zhì)的合成、分解、運(yùn)輸、排出,以及提供能量、維持最基本的生命活動(dòng)都與酵素有著密切關(guān)聯(lián)。

在人體內(nèi),已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的有5000多種酵素的存在,每一種酵素只具備一種功能,它的種類特性決定了它的數(shù)量。


酵素從哪里來?為什么要補(bǔ)充酵素?

維持生物體生命活動(dòng)的酵素,都是在生物體的細(xì)胞內(nèi)合成的。

但由于壓力、環(huán)境、飲食等因素的影響,現(xiàn)代人自身合成的酵素已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足身體的運(yùn)作需求,其消耗過度會(huì)對(duì)生物的壽命造成極大的影響,

因此額外的攝入酵素是非常有必要的。

為什么它不是藥但是有排毒功效?

酵素,它是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì),存在于所有活的動(dòng)植物體內(nèi),是維持機(jī)體正常功能,消化食物,修復(fù)組織等生命活動(dòng)的一種必需物質(zhì)。

酵素催動(dòng)著機(jī)體的生化反應(yīng),通過提高機(jī)體自身的消化和代謝能力起到排毒的作用,是真正意義上的食療排毒法。

酵素是否有副作用?

酵素是體內(nèi)營養(yǎng)素的一種,其原料都是天然植物萃取,且在制造過程中不添加任何的防腐劑及色素,因此不會(huì)造成副作用,長期飲用也不會(huì)產(chǎn)生任何不良反應(yīng)。


什么樣的人特別需要喝酵素?

便秘族:腸道毒素,有便秘或宿便者

熬夜族:經(jīng)常加班熬夜

瘦身族:肥胖、浮腫、腰部有贅肉者

電腦族:久坐辦公室,缺乏運(yùn)動(dòng)

應(yīng)酬族:經(jīng)常應(yīng)酬喝酒人群

黃臉族:面色黯沉,色素沉著

痘痘族:毛孔粗大,痘痘侵襲

三高族:高血壓、高血脂、高血糖

吃貨族:煎炒烹炸來者不拒

體虛族:亞健康人群,易疲勞易生病


酵素有哪些優(yōu)勢(shì)?


天然
酵素是一種活性物質(zhì),維持新陳代謝,是生命的必需物質(zhì)。酵素是一種純天然食品,由蔬菜水果等多種材料經(jīng)古老的方式發(fā)酵而成,非人工飲料,

沒有色素、防腐劑和甜味劑等化學(xué)添加,是天然健康的飲品。

健康
酵素富含多糖、低蔗糖,糖尿病人可適當(dāng)飲用果蔬酵素。通過特定菌種的發(fā)酵,逐步把輔料蔗糖轉(zhuǎn)化為多糖,多糖是健康的“糖”,可以高效、

安全地增強(qiáng)人體免疫力,恢復(fù)自身血糖的平衡能力。

安全
酵素含有豐富的迭代菌落,天然防腐,不易變質(zhì)。運(yùn)用在酵素中的發(fā)酵菌種是天然的防腐劑,對(duì)其他菌群具有排他性,使原料不易感染雜菌,

可有效避免變質(zhì)。滅菌后的酵素,性質(zhì)穩(wěn)定,適合長期放置。

復(fù)合
復(fù)合酵素通過水果、蔬菜、菇類等混合發(fā)酵,豐富了維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等的種類和含量,比水果更營養(yǎng)、更健康。既是給孩子的營養(yǎng)品,

又適合作為減肥代餐。

螯合
酵素品質(zhì)與發(fā)酵時(shí)長直接相關(guān)。果蔬發(fā)酵過程具有生命周期,以糖分完全轉(zhuǎn)化和分解為最佳,時(shí)間不到則發(fā)酵不完全稱不上酵素。


多效
酵素的功效很多,已知的較為顯著的是排毒、解酒、減肥、保養(yǎng)、緩解便秘及胃腸道疾病等。


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